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第1眼-重庆广电新闻,中秋吃月饼,这是咱们的传统民俗,不外月饼作为高热量、高糖份的食物,实在并不太适合多吃。今天要给人人先容一款经由改良的月饼,它来自西南大学。

在西南大学食物科学学院,学生们正开心地包着月饼。对,没错,是“包”不是“打”,由于岂论是皮照样馅,都相比传统月饼的用料更柔软,以是曾经的“打月饼”就升级为了“包月饼”。

据同砚们先容,这些五彩斑斓的月饼,其颜色都是从自然食材内里提取出来的,例如绿色就是青苹果、紫色就是紫薯。内里的馅料也是先生们用自然食材搭配而成。由于所有都不加调料,月饼的糖分就能够获得控制,可以说是一款纯自然的康健月饼。

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记者还注重到,本次同砚们专门为月饼设计了造型,相当具有“西南大学”特色。这内里有西南大学的校徽、“老字号”的二号校门、食物科学学院的院徽,稀奇是一款绿色月饼,上面印的杂交水稻,这也是为了纪念杂交水稻之父——袁隆平。

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本次同砚们做了“青苹果茶渍青梅”、“紫薯薏仁紫米”、“红酒蔓越莓”以及“藤椒牛肉”四种口味,总共约700个月饼,将在中秋节里送给兄弟学院的同砚和先生们品尝。

西南大学食物科学与工程系系主任邓丽莉告诉记者,之以是开展这样的流动,一方面是在中秋节里让同砚们寄托思乡的情怀,另外一方面也是希望人人能够把平时课堂上学到的专业知识用到现实当中,并在这个历程中去体会劳动的价值。

第1眼-重庆广电记者 卿一学;特约记者 兰天

原题目:康健低糖有情怀 这样的月饼来自西大课堂


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