濮阳美食网:被称作“自然护眼菜”,每周吃3次,视力好了,双眼也明亮了

admin 6个月前 (04-26) 快讯 49 0

现在是毛豆大量上市的季节,说到春末夏初,许多人都市吃水煮毛豆,吃小龙虾等等。毛豆一直是餐桌不能缺少的蔬菜之一,加上一些雪里红或者萝卜缨一起吃,虽然雪里红不属于春季应季菜,然则现在也有一些大棚莳植,整年都可以莳植和食用,搭配毛豆是绝配,口感异常响亮爽口,加上几个小米椒加倍鲜味,酸辣适口,鲜香入味。雪里红许多人把它当做腌菜或者鲜食,许多农村人由于太多,把它当做喂猪草,叶子和根茎都含有超多的维生素,然则植物纤维也很高,人们吸收后加速肠道的快速运动,预防直肠癌和便秘。春天多吃这菜,每周吃3吃,营养鲜味,视力好了,双眼明亮了。

濮阳美食网:被称作“自然护眼菜”,每周吃3次,视力好了,双眼也明亮了 第1张

雪里红是餐桌上的山珍鲜味,也许成本不到3块钱一斤,毛豆5块钱一斤,加上小米椒可以提味,不仅仅让你的胃口变好了,具有开胃的作用,功效不输任何蔬菜。然则雪里红自己脆爽适口,许多人以为雪里红味道味苦,建议吃之前焯水一会儿,这样口感会好一些,今天教你们用毛豆和雪里红做一盘好吃的,做出来比肉都要好吃,鲜香开胃,我们不妨一起来看一看吧。

昨天在超市买了几斤毛豆,昨天给家里人做了水煮毛豆,今天换一换新名堂,试一试这道雪里红炒毛豆,现在孩子的视力都下降,天天上网课,看电脑视力都市疲劳,很容易导致视力急速下降,除了做眼保健操以外,还要多吃一些护眼的蔬菜同伴,比方说胡萝卜炒蛋。这盘雪里红炒毛豆护眼效果不输胡萝卜,辅助削减疲劳,珍爱眼睛的目的。你们有没有学会这盘雪里红炒毛豆呢?我们详细来聊一下吧。

【雪里红炒毛豆的烹饪小技巧】

烹饪质料清单:准备毛豆200克,雪菜300克,小米椒4个,蚝油一勺,鸡精少许,食用油少许,食盐少许等等。

烹饪步骤1:先将毛豆剥掉毛豆壳,将毛豆清洗好备用,将大蒜切成细末,小米椒去掉蒂,将小米椒切成一个个小圈圈。

烹饪步骤2:先将雪里红去掉多余的叶子,将雪里红去掉根部,锅中煮一锅热水,下雪里红焯烫几分钟,守候雪里红煮到变为绿色,将雪里红沥干水分后切成段备用。

烹饪步骤3:先将锅底加上食用油和大蒜末煸炒,加上一些毛豆大火煸炒至断生,加上焯水后的雪里红,记得要用大火翻炒。

烹饪步骤4:加上小米椒,加上一勺子蚝油,食盐少许,一些鸡精,转小火煸炒一会儿,这盘酸辣适口,鲜味滋补的雪里红炒毛豆出锅了。

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